Buzzy Organic Sprouting Linzen zijn zoet, knapperig en goed te verwerken in zoete of hartige gerechten, maar ook in dressing of gekookt in de soep. Voor het gebruik even wokken of onderdompelen in heet water. Linzen zijn rijk aan vitamine A, B, C en E.

Na 5 dagen kan je de kiemspruiten (die dan 3-5 cm lang zijn) eten. Verlenging met een paar dagen geeft wat meer blad aan de spruit.

De kiemspruiten kunnen, zonder hun gezonde eigenschappen te verliezen, ongeveer een week in de koelkast bewaard blijven.

Strooi het zaad in een dun laagje op het zaairooster en spoel dit voorzichtig onder de kraan. Vul de glazen bowl met water tot de onderzijde van het rooster en plaats deze in de vensterbank in een normale kamertemperatuur ( 20-22C ). Ververs iedere dag het water. Linzen groeien ook goed in de spruitgroente pot, dan doe je de zaadjes in de pot. Doet er water bij, draai de deksel goed dicht en giet af. 2 à 3x per spoel je de kiemspruiten. Zaaien en oogsten kan het hele jaar door.